vendredi 24 Janvier 2025

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Idées sorties : Produits régionaux Languedoc-Roussillon en Occitanie

Une belle sélection de produits régionaux, ainsi que des spécialités gastronomiques du Languedoc-Roussillon issues d’un terroir et d’une tradition unique : légumes, fruits, fromages, vins, huiles d’olives, pain, ... produits localement et disponibles en circuits courts.

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Produits régionaux

Produits de la mer

Huitres de Bouzigues et de Méditerranée

De délicieuses huitres issues d’un environnement exceptionnel et d’un savoir faire spécifique

Huitres de Bouzigues et de MéditerranéeAppréciées dès l’antiquité, les huitres de l’étang de Thau ont toujours séduit les amateurs par leur fraicheur iodée et leurs qualités gustatives apportées par la qualité des eaux et les conditions spécifiques de l’étang de Thau, véritable petite mer intérieure.
Les techniques d’élevage et le savoir-faire artisanal des ostréiculteurs ont ...

Emotion Vin Oenotourisme Ecoresponsable

PRODUCTEURS & ARTISANS

 
Emotion Vin Oenotourisme Ecoresponsable

Produits régionaux

Produits de la mer > Poissons

Anchois de méditerranée

AnchoisGénéralement consommé en salaison, grande spécialité de Collioure, l’anchois salé apporte sa saveur si particulière aux pizzas, salades, tapas et autres plats méditerranéens.
Si l’anchois frais est très utilisé dans la cuisine catalane en préparations comme l’anchoïade, la tapenade et la crème d’anchois, il est également délicieux grillé ou en marinade.
Sa chair très rouge a une saveur particulière, recherchée par les amateurs.

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AGENDA DES SORTIES

Fête de la Saint Vincent - La Livinière

La Livinière Hérault

le 25/01/2025

Fête de la Saint Vincent

Cru La Livinière

Ampélofolies de Cabardès - Moussoulens - Aude.

Moussoulens Aude

le 26/01/2025

Ampélofolies du Cabardès

Fête autour de la truffe et du vin dans l'Aude

Fête de la Saint-Vincent - Lunel-Viel Hérault

Lunel-Viel Hérault

du 17/01/2025 au 26/01/2025

Fête de la Saint-Vincent Lunel-Viel

Béziers Hérault

le 26/01/2025

Fête de la Truffe à Béziers

Voyage au centre de la truffe

Claret Hérault

le 26/01/2025

Fête de la Truffe et du terroir de Claret

Fête de la truffe noire et des produits du terroir – 17ème édition

Toutes les manifestations
Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault
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DESTINATION TOURISTIQUE

Destination Hérault

Pays de Lunel

Découvrez le Pays de Lunel, un riche territoire entre Camargue et Cévennes

Pays de Lunel

Idées sorties, balades, randonnées, producteurs, artisans, hébergements, restauration...

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La Recette de Saison
Recette tielle Sètoise

Tielle Sétoise

Voir la recette

Produit de Saison

Tielle Sétoise

Tielle spécialité sétoise Spécialité culinaire incontournable de la ville de Sète, la tielle est une tourte individuelle d’une belle couleur orangée qui renferme une délicieuse farce aux accents méridionaux. Garnie traditionnellement de poulpes plus ou moins finement ...