mercredi 30 Avril 2025

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Idées sorties : Produits régionaux Languedoc-Roussillon en Occitanie

Une belle sélection de produits régionaux, ainsi que des spécialités gastronomiques du Languedoc-Roussillon issues d’un terroir et d’une tradition unique : légumes, fruits, fromages, vins, huiles d’olives, pain, ... produits localement et disponibles en circuits courts.

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Produits régionaux

Produits de la mer

Huitres de Bouzigues et de Méditerranée

De délicieuses huitres issues d’un environnement exceptionnel et d’un savoir faire spécifique

Huitres de Bouzigues et de MéditerranéeAppréciées dès l’antiquité, les huitres de l’étang de Thau ont toujours séduit les amateurs par leur fraicheur iodée et leurs qualités gustatives apportées par la qualité des eaux et les conditions spécifiques de l’étang de Thau, véritable petite mer intérieure.
Les techniques d’élevage et le savoir-faire artisanal des ostréiculteurs ont ...

Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault

PRODUCTEURS & ARTISANS

 
Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault

Produits régionaux

Produits de la mer > Poissons

Anchois de méditerranée

AnchoisGénéralement consommé en salaison, grande spécialité de Collioure, l’anchois salé apporte sa saveur si particulière aux pizzas, salades, tapas et autres plats méditerranéens.
Si l’anchois frais est très utilisé dans la cuisine catalane en préparations comme l’anchoïade, la tapenade et la crème d’anchois, il est également délicieux grillé ou en marinade.
Sa chair très rouge a une saveur particulière, recherchée par les amateurs.

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AGENDA DES SORTIES

Fête de l’Asperge d'Alzonne - Aude

Alzonne Aude

le 04/05/2025

Fête de l’Asperge

Marché des producteurs d’asperges et de produits du terroir – 11ème édition

Pic'ambule

Viols-en-Laval Hérault

le 25/05/2025

Pic'ambule

Une journée dédiée à la jeunesse pleine de spectacles à partager

Fête de l'Artichaut de Sainte-Marie la Mer - Pyrénées Orientales.

Sainte-Marie la Mer Pyrénées-Orientales

le 01/05/2025

Fête de l'Artichaut de Sainte-Marie la Mer

L'Artichaut fait son show sur le front de mer !

Le Vigan Gard

le 01/05/2025

La Main Verte - Marché aux plantes

Plantes et Jardiniers en fête au Château d’Assas au Vigan

Saint-Pons de Mauchiens Hérault

le 01/05/2025

Le printemps de Remp'Arts 2025

Evénement artistique à Saint-Pons de Mauchiens

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DESTINATION TOURISTIQUE

Destination Gard

Terre de Camargue

Partez à la découverte d’un territoire unique entre étangs et littoral méditerranéen

Terre de Camargue

Idées sorties, balades, randonnées, producteurs, artisans, hébergements, restauration...

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La Recette de Saison
Omelette d'asperges vertes

Asperges vertes et poivrons grillés en omelette fine

Voir la recette

Produit de Saison

Asperge des sables du Languedoc

Asperges des sables de camargue Symbole du printemps, l’asperge est appréciée depuis l’antiquité, les romains la qualifiaient de « prodige de la gourmandise » (Pline).
Particulièrement tendre et sans amertume grâce au sol sablonneux dans lequel elle est ...