mercredi 30 Avril 2025

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Château d'Assas - Hérault

Assas

Informations complémentaires :

GPS : 43.702339, 3.898574

Assas - Hérault

Petit village héraultais au charme tranquille, entouré d’une végétation dense et changeante, Assas, réputée dans la région pour la qualité apportée à ses vins, abrite une superbe « folie » montpelliéraine du 18ème siècle.

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La Recette de Saison
Fèvolade ou Fèvoulet

Fèvolade ou Fèvoulet, ragout de fèves fraiches

Une recette simple, fraiche et printanière, pour déguster l’ancêtre du cassoulet

Voir la recette

Produit de Saison

Cassoulet de Castelnaudary

Cassoulet de Castelnaudary Spécialité typique de la gastronomie occitane, le cassoulet est un plat populaire remontant au moyen-âge, et auquel la tradition et le savoir-faire ont apporté une saveur inégalée et une renommée mondiale.
Si la légende attribue la ...