mercredi 27 Septembre 2023

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Aumelas - Hérault

Clos De L'Amandaie

Un domaine au cœur de la garrigue des Grés de Montpellier

Situé au pied du Château d’Aumelas (12ème siècle) aux portes de Montpellier, le domaine du Clos de l’Amandaie produit depuis 6 générations des vins remarquables, typiques d’un terroir d’exception.
Le vignoble qui s’étend sur des pentes argilo-calcaires dans un paysage de garrigue est travaillé de manière raisonnée avec des rendements limités pour magnifier les vieilles vignes et produire des vins très typiques, notamment en appellation "Grés de Montpellier".

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Clos De L'Amandaie

Un domaine au cœur de la garrigue des Grés de Montpellier

Stéphanie et Philippe Peytavy

Route de Montpellier
34230 AUMELAS
06 86 68 08 62

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Tarte à l'ail et au pélardon

Tarte à l'ail et au pélardon

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Pélardons Produit emblématique du terroir cévenol, le Pélardon est un petit fromage rond au lait cru de chèvre « d’un goût sec et piquant, propre aux Cévennes » (Frédéric MISTRAL).

Connu depuis des ...