samedi 20 Avril 2024

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Idées sorties : Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon en Occitanie

Retrouvez les meilleures recettes de la cuisine régionale traditionnelle Languedocienne ainsi que des recettes à base de produits du terroir. Des recettes méditerranéennes, catalanes, occitanes ou cévenoles pour découvrir la richesse de la gastronomie et du terroir du Languedoc-Roussillon.

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Recettes de cuisine

Spécialités sucrées

Gelée et pâte de coings

Une recette simple pour deux délices sucrés : la gelée et la pâte de coings.

Gelée et pâte de coingsAvec sa saveur légèrement acidulé et son agréable parfum, le coing fait partie de ces fruits qui font le charme de l’automne.
Quasiment inchangé dans sa forme et sa préparation depuis 4000 ans, redécouvrez ce fruit surprenant à travers cette recette de gelée et de pâte de fruit ; préparations qui vous accompagnerons délicieusement tout l’hiver.
Riche en pectine, un gélifiant ...

Recettes de cuisine

Spécialités sucrées

Confiture de Citre ou Gigérine

Une vieille recette de confiture aussi délicieuse qu’originale

Confiture de citre - gigérineDécouvrez cette très vieille recette de confiture d’un fruit oublié : la Citre, appelée aussi Gigérine, pastèque à confiture ou Méréville (merveille) en Provence.
La Citre est une sorte de pastèque, introduite en France au 16ème siècle, qui ne se consomme pas crue mais uniquement confite. Elle fit la réputation des confiseurs du sud de la France, et bien que presque oubliée, on ...

Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault

PRODUCTEURS & ARTISANS

 
Au Grès du Sud Chambres d'hôte Hérault
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AGENDA DES SORTIES

Pic'ambule

Viols-en-Laval Hérault

le 25/05/2024

Pic'ambule

Une journée entière de spectacles à partager

Balade Artistique à Brouzet-lès-Quissac Gard

Brouzet-lès-Quissac Gard

le 20/04/2024

Balade Artistique à Brouzet-lès-Quissac

3ème édition

fête des plantes et du massif - Fontfroide - Narbonne - Aude

Narbonne Aude

du 20/04/2024 au 21/04/2024

Fête des Plantes et du Massif de l'Abbaye de Fontfroide

Exposition et vente de plantes - 19ème édition

Coursan Aude

le 21/04/2024

Printemps Fleuri à Coursan

Expo-vente de plantes et fleurs et marché des producteurs de pays – 6ème édition

Mende Lozère

du 20/04/2024 au 21/04/2024

Salon du Vin – 15ème édition

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Terre de Camargue

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Terre de Camargue

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La Recette de Saison
Huitres gratinées aux herbes

Huitres de Bouzigues chaudes gratinées aux herbes

Une recette simple et délicieuse pour déguster des huitres chaudes

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Produit de Saison

Huitres de Bouzigues et de Méditerranée

Huitres de Bouzigues et de Méditerranée Appréciées dès l’antiquité, les huitres de l’étang de Thau ont toujours séduit les amateurs par leur fraicheur iodée et leurs qualités gustatives apportées par la qualité des eaux et les conditions ...