jeudi 19 Septembre 2024

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Villes villages

Place de Villeneuvette - Hérault

Villeneuvette

Informations complémentaires :

Le Village est sans voitures – Parking à disposition

Visites guidées tous les jours à 10h30, sauf les samedis et dimanches

GPS : 43.612819, 3.401895

Villeneuvette - Hérault

Témoin d'une aventure industrielle originale

A 3 km de Clermont l'Hérault, tout près du Lac du Salagou et du Cirque de Mourèze, blotti dans un vallon ombragé, se cache un tout petit village entouré de vignes et de forêts. De ses vieilles pierres chargées d'histoire, se dégage une atmosphère magique et apaisante, loin de la fourmillante activité qu'a dû en son temps connaitre cette ancienne manufacture royale chère à Colbert. Témoin d'une véritable aventure industrielle du 17ème siècle, Villeneuvette est aujourd'hui un havre de paix charmant et authentique, où la nature a repris ses droits et où l'histoire se dévoile avec pudeur et simplicité.

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Tatin de Navet du Pardailhan au miel et thym

Une recette surprenante par son côté doux et subtil relevé par un légume ancien.

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Produit de Saison

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Reinette du Vigan Produit traditionnel des Cévennes méridionales, la pomme Reinette du Vigan est un fruit juteux et parfumé, très réputé pour ses qualités gustatives et culinaires.
Délicieuse à manger « au couteau » avec sa chair ferme et croquante légèrement acidulée; cette pomme se prête également ...