Recettes de cuisine
Spécialités sucrées
Gelée et pâte de coings
Une recette simple pour deux délices sucrés : la gelée et la pâte de coings.
Avec sa saveur légèrement acidulé et son agréable parfum, le coing fait partie de ces fruits qui font le charme de l’automne.
Quasiment inchangé dans sa forme et sa préparation depuis 4000 ans, redécouvrez ce fruit surprenant à travers cette recette de gelée et de pâte de fruit ; préparations qui vous accompagnerons délicieusement tout l’hiver.
Riche en pectine, un gélifiant ...


Les Producteurs d'un Monde Nouveau et Solidaire, ce sont Matthias et Patricia, deux producteurs de fruits et légumes bio passionnés qui ont choisi de prendre la route d'un maraîchage différent, déconnecté ...
L’ Oliveraie Barthélémy est une entreprise familiale où, depuis plus de 13 ans, Franck Barthélémy et son père Alain, passionnés d'oléiculture, travaillent l’olive au fil ...





Spécialité culinaire incontournable de la ville de Sète, la tielle est une tourte individuelle d’une belle couleur orangée qui renferme une délicieuse farce aux accents méridionaux. Garnie traditionnellement de poulpes plus ou moins finement ...