lundi 06 Avril 2026

Idées sorties : Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon en Occitanie

Retrouvez les meilleures recettes de la cuisine régionale traditionnelle Languedocienne ainsi que des recettes à base de produits du terroir. Des recettes méditerranéennes, catalanes, occitanes ou cévenoles pour découvrir la richesse de la gastronomie et du terroir du Languedoc-Roussillon.

Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon

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Recettes de cuisine

Spécialités sucrées

Gelée et pâte de coings

Une recette simple pour deux délices sucrés : la gelée et la pâte de coings.

Avec sa saveur légèrement acidulé et son agréable parfum, le coing fait partie de ces fruits qui font le charme de l’automne.
Quasiment inchangé dans sa forme et sa préparation depuis 4000 ans, redécouvrez ce fruit surprenant à travers cette recette de gelée et de pâte de fruit ; préparations qui vous accompagnerons délicieusement tout l’hiver.
Riche en pectine, un gélifiant ...

Recettes de cuisine

Spécialités sucrées

Confiture de Citre ou Gigérine

Une vieille recette de confiture aussi délicieuse qu’originale

Découvrez cette très vieille recette de confiture d’un fruit oublié : la Citre, appelée aussi Gigérine, pastèque à confiture ou Méréville (merveille) en Provence.
La Citre est une sorte de pastèque, introduite en France au 16ème siècle, qui ne se consomme pas crue mais uniquement confite. Elle fit la réputation des confiseurs du sud de la France, et bien que presque oubliée, on ...

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AGENDA DES SORTIES

Barjac Gard

du 02/04/2026 au 06/04/2026

Foire aux antiquités et à la brocante de Barjac

Pour le bonheur des chineurs

Palavas-les-Flots Hérault

du 04/04/2026 au 06/04/2026

L'Oursinade Palavasienne

Oursins et produits de la mer à l'honneur à Palavas – 8ème édition

Vers Pont du Gard Gard

du 05/04/2026 au 06/04/2026

Pâques au Pont du Gard

Le festival des arts de la rue à la campagne

Sète Hérault

du 31/03/2026 au 06/04/2026

Escale à Sète

Festival des traditions maritimes, 9ème édition

Le Vigan Gard

du 05/04/2026 au 06/04/2026

Marché des Potiers du Vigan

Marché artisanal, 25ème édition

Toutes les manifestations

LA BOUTIQUE - EscapadesLR

Découvrez notre sélection de produits régionaux
du Languedoc-Roussillon en Occitanie

Vinaigres

Aigre-Doux Sud Cévennes

Vinaigre à l’Ortie BIO

25 cl

5.20 €
Vinaigres

Aigre-Doux Sud Cévennes

Vinaigre aux fleurs de Sureau BIO

25 cl

5.20 €