Recettes de cuisine
Plat principal > Viande
Idées sorties : Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon en Occitanie
Retrouvez les meilleures recettes de la cuisine régionale traditionnelle Languedocienne ainsi que des recettes à base de produits du terroir. Des recettes méditerranéennes, catalanes, occitanes ou cévenoles pour découvrir la richesse de la gastronomie et du terroir du Languedoc-Roussillon.
Recettes de cuisine
Légume
Frites de Navets du Pardailhan caramélisés
Découvrez un légume subtil qui allie force et douceur dans un plat original sucré-salé.
PRODUCTEURS & ARTISANS
Montoulieu - Hérault
Oliveraie Barthélémy
Producteurs Oléicole à Montoulieu (34) au cœur d’une nature préservée le long de la faille des Cévennes
L’ Oliveraie Barthélémy est une entreprise familiale où, depuis plus de 13 ans, Franck Barthélémy et son père Alain, passionnés d'oléiculture, travaillent l’olive au fil ...Saint-André-de-Valborgne - Gard
Aigre-Doux Sud Cévennes
Productrice de vinaigres bio sans sulfites et de moutardes artisanales bio
C’est au cœur du cadre magnifique des Cévennes gardoises que Sylvie Molard décide de s’installer en 2008 pour y créer sa vinaigrerie artisanale.
Recettes de cuisine
Soupes et potages
Soupe de potimarron aux châtaignes en soupière naturelle
Une soupe originale aussi belle que savoureuse.
Recettes de cuisine
Légume
Courges gratinées sur lit de pain à l’ail
Une recette simplissime pour savourer tous les parfums de la courge.
Retrouvez toute la texture et la saveur de la courge dans cette délicieuse recette simple et rapide.
Recettes de cuisine
Entrée et Tapas
Anchois marinés à l’huile d’olive, à l’ail et au persil
Recettes de cuisine
Plat principal > Poissons
Maquereaux au four à la méditerranéenne
Une savoureuse recette aux parfums méditerranéens.
Recettes de cuisine
Entrée et Tapas
Rillettes de maquereaux
Une recette originale, fraîche et très savoureuse pour l'apéritif ou comme entrée.
Recettes de cuisine
Entrée et Tapas
Tarte aux oignons doux des Cévennes
Découvrez la douceur sucrée de cet oignon, fierté des Cévennes.
AGENDA DES SORTIES
Saint-Aunès Hérault
du 14/02/2026 au 15/02/2026
Exposition Avicole à Saint-Aunès
Grand concours et exposition avicole
Pézenas Hérault
du 07/02/2026 au 17/02/2026
Fête de la Saint Blaise et Carnaval de Pézenas
De San Blasi à Carnaval
Amélie-les-Bains Pyrénées-Orientales
du 14/02/2026 au 21/02/2026
Carnaval
Un des deux plus beaux carnavals et plus populaires des Pyrénées-Orientales
La Digne d’Aval Aude
le 22/02/2026
Carnaval des saveurs et de la truffe
Marché de la truffe et des produits régionaux - 10ème édition
LA BOUTIQUE - EscapadesLR
Découvrez notre sélection de produits régionaux
du Languedoc-Roussillon en Occitanie
du Languedoc-Roussillon en Occitanie
-
Vinaigres
Aigre-Doux Sud Cévennes
Vinaigre à la Mûre sauvage BIO
25 cl
6.00 €
-
Vinaigres
Aigre-Doux Sud Cévennes
Vinaigre à l’Ortie BIO
25 cl
5.20 €
DESTINATION TOURISTIQUE
Destination Hérault
Pays de Lunel
Découvrez le Pays de Lunel, un riche territoire entre Camargue et Cévennes
Idées sorties, balades, randonnées, producteurs, artisans, hébergements, restauration...
La Recette de Saison
Spécialité Nîmoise depuis le XVIIIème siècle, la brandade est un plat traditionnel que l’on déguste chaud toute l’année et qui permet également de réaliser de délicieux toasts froids pendant les beaux jours d’été.