Recettes de cuisine
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Macaronade Sétoise
Une délicieuse recette pour un plat vraiment original aux saveurs du soleil
Plat familial typique de la ville de Sète, la Macaronade incarne l’histoire et la culture de cette « île singulière ».
Importé par les immigrés italiens au 18ème siècle, ce « plat du pauvre » était alors préparé avec les restes de poissons ou de viandes que l’on cuisait avec des pâtes.
Aujourd’hui, même si il existe autant de recettes que ...