Recettes de cuisine
Plat principal > Viande
Idées sorties : Recettes de cuisine Languedoc-Roussillon en Occitanie
Retrouvez les meilleures recettes de la cuisine régionale traditionnelle Languedocienne ainsi que des recettes à base de produits du terroir. Des recettes méditerranéennes, catalanes, occitanes ou cévenoles pour découvrir la richesse de la gastronomie et du terroir du Languedoc-Roussillon.
Recettes de cuisine
Plat principal > Fruits de mer
Moules farcies à la Sétoise
Une délicieuse recette traditionnelle chère au cœur des Sétois
PRODUCTEURS & ARTISANS
Montoulieu - Hérault
Oliveraie Barthélémy
Producteurs Oléicole à Montoulieu (34) au cœur d’une nature préservée le long de la faille des Cévennes
L’ Oliveraie Barthélémy est une entreprise familiale où, depuis plus de 13 ans, Franck Barthélémy et son père Alain, passionnés d'oléiculture, travaillent l’olive au fil ...Montpellier - Hérault
Émotion Vin, œnotourisme éco-responsable
Cours de dégustation, visite de domaines viticoles, balades guidées dans les vignes
Avec Émotion Vin, laissez-vous guider sur les chemins de la "magie du vin" et partez à la découverte de pépites viticoles du Languedoc-Roussillon, des domaines sélectionnés avec soin pour leur excellence ...
Recettes de cuisine
Plat principal
Moules de Bouzigues à la marinière
Un grand classique, simple, délicieux et très convivial pour déguster des moules
Recettes de cuisine
Plat principal
Fèvolade ou Fèvoulet, ragout de fèves fraiches
Une recette simple, fraiche et printanière, pour déguster l’ancêtre du cassoulet
Recettes de cuisine
Plat principal > Viande
Cassoulet de Castelnaudary
La recette traditionnelle du cassoulet de Castelnaudary
Recettes de cuisine
Plat principal > Viande
Gardiane de Taureau de Camargue
La daube de taureau traditionnelle des gardians camarguais
Recettes de cuisine
Plat principal > Viande
Tripes sauce Catalane (Sofregit)
De délicieuses tripes de bœuf cuisinées dans la traditionnelle sauce catalane
Recettes de cuisine
Plat principal > Poissons
Rouille de seiche à la sétoise
Une excellente recette méditerranéenne, très parfumée, simple et conviviale.
AGENDA DES SORTIES
LA BOUTIQUE - EscapadesLR
Découvrez notre sélection de produits régionaux
du Languedoc-Roussillon en Occitanie
du Languedoc-Roussillon en Occitanie
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Vinaigres
Aigre-Doux Sud Cévennes
Vinaigre au Thym BIO
25 cl
5.20 €
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Vinaigres
Aigre-Doux Sud Cévennes
Vinaigre à l’Ortie BIO
25 cl
5.20 €
DESTINATION TOURISTIQUE
Destination Gard
Terre de Camargue
Partez à la découverte d’un territoire unique entre étangs et littoral méditerranéen
Idées sorties, balades, randonnées, producteurs, artisans, hébergements, restauration...
La Recette de Saison
Produit de Saison
L’aubergine est un des piliers de la cuisine du Sud de la France, notamment dans la région Catalane en Languedoc Roussillon, où elle rentre dans de nombreuses préparations comme l’escalivade ou l’aubergine farcie à la Catalane.