jeudi 05 Août 2021

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Les Matelles

Les Matelles

Informations complémentaires :

GPS : 43.731103, 3.811354

Les Matelles - Hérault

Un très beau village médiéval au pied du Pic-Saint-Loup

A 17 kilomètres au nord de Montpellier, situé dans la garrigue et les vignes au pied du Pic-Saint-Loup, le village des Matelles est un très beau village médiéval parfaitement restauré et traversé par la rivière "Le Lirou".
Avec ses hautes maisonsdominant d’étroites ruelles, ses porches, ses remparts et son clocher fortifié, le village des Matelles entraine le visiteur dans une agréable remontée dans l’histoire de la région.

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Tarte à la Brandade de nîmes et légumes du soleil

Tarte à la Brandade et légumes du soleil

Une délicieuse façon d’accommoder la traditionnelle Brandade de Morue Nîmoise

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Brandade de morue Nîmoise

Brandade Nîmoise Spécialité Nîmoise depuis le XVIIIème siècle, la brandade est un plat traditionnel que l’on déguste chaud toute l’année et qui permet également de réaliser de délicieux toasts froids pendant les beaux jours d’été.