samedi 30 Septembre 2023

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Saint-Mathieu-de-Tréviers - Hérault

Château des Mouchères

Vins IGP pays d'OC et AOC Pic St Loup

Adossé aux premiers contreforts des Cévennes, le château des Mouchères se situe à quelqueq kilomètres de Saint Mathieu de tréviers dans le hameau de la vieille, véritable hameau Languedocien niché au cœur d’un écrin bucolique de bois et de lumineuses roches calcaires.
Appartenant à la famille depuis de nombreuses générations, le domaine propose une belle gamme de vins complexes et typés, fruit d'un savoir faire ancestral, respectueux du terroir local et de l'environnement...

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Saint-Mathieu-de-Tréviers : Préparez votre séjour

Château des Mouchères

Vins IGP pays d'OC et AOC Pic St Loup

Jean-Philippe TEISSEDRE

1, chemin de la vieille
34270 St Mathieu de tréviers

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Escabèche de sardines

Escabèche de sardines

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Sardines du golfe du Lion

Sardines golfe du Lion Synonyme de grillades estivales (la fameuse sardinade) où on les déguste avec les doigts ou sur des tartines d’aïoli, elle est également très appréciée des gourmets, conservée en boîte dans de l’huile d’olive vierge (boîtes que les collectionneurs conservent jalousement).