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Puéchabon - Hérault

Domaine Coston

Terrasses du Larzac, coteaux du Languedoc

Au coeur des terroirs renommés d'Aniane et de Puéchabon, le domaine Coston s'étend sur des coteaux argilo-calcaires idéals pour l'élaboration de grands vins. Héritier d'un savoir-faire traditionnel, le domaine travaille des cépages anciens typiques de ce terroir, que viennent enrichir d'autres cépages pour l'élaboration de vins très personnels.

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Domaine Coston

Terrasses du Larzac, coteaux du Languedoc

Maire Thérèse et Joseph Coston

3, route de Montpellier
34150 Puechabon

04 67 57 48 96

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La Recette de Saison
Tatin de Navet du Pardailhan

Tatin de Navet du Pardailhan au miel et thym

Une recette surprenante par son côté doux et subtil relevé par un légume ancien.

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Produit de Saison

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Navet noir du Pardailhan Petit trésor régional de notre terroir, ce navet noir est cultivé exclusivement sur le plateau du Pardailhan, entre Saint Chinian et Saint Pons de Thommières, dans l'Hérault. Ses qualités gustatives sont réputées depuis longtemps.
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